29 giugno 2009

Gioiello di Famiglia

Finalmente,

dopo anni di ingiusto oblio,
la nostra Lambretta è tornata a splendere!


Anno di fabbricazione 1959!


Un vero gioiello di famiglia che meritava di essere rimesso a nuovo.


Abbiamo deciso di dedicarle un intero servizio fotografico,

Il primo di una lunga serie che la vedrà testimone delle nostre future gite sulle colline moreniche! (si spera! n.d.r.)




















Alla prossima!
MimMarello









26 giugno 2009

Fotoricordo

Qualche anno è passato da quando questa foto è stata scattata!!!
Il ricordo di quei giorni è però intatto,
a dire il vero il luogo delle vacanze anche quest'anno sarà lo stesso:
COPANELLO!
- 35 giorni alla partenza.
Alla prossima
MimMarello

22 giugno 2009

La Camera della Nonna

Finalmente, dopo 1 mese di trasferta sul terrazzo, la Camera della Nonna è tornata al suo posto!
Siamo molto affezionati a questi mobili, tempo fa Mim li ha pazientemente restaurati, eliminando anche la vecchia vernice che li ricopriva e portando il legno ad una delicata tinta chiara.



Ultimamente però la Camera della Nonna era stata assalita dai tarli e si stava polverizzando.













Mim ha smontato tutto: letto, armadio e comò, ha passato l'antitarlo e ha chiuso i mobili in sacchi di cellophan.
Per un mese i mobili sono rimasti sul terrazzo in attesa che l'antitarlo facesse effetto.

Ieri abbiamo "spacchettato" tutto, passato accuratamente l'aspirapolvere e spolverato a fondo e Mim ha rimesso insieme i pezzi!!
La Camera della Nonna è di nuovo al suo posto!

Si tratta di mobili semplici, fatti da un lontano parente, falegname della zona di Mantova, negli anni 40 probabilmente, per se e la moglie.
Non so bene come siano arrivati a noi, sono stati per molto tempo in cantina prima di essere rivalutati e valorizzati.
































A presto
MimMar
ello

18 giugno 2009

Pasta con Sugo alla Genovese


Ingredienti x 5 persone
3 Kg. Cipolle Rosse di Tropea
1 Kg. Spezzatino di Manzo
1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
Basilico Fresco
Olio Extravergine d’Oliva
Sale
0,500 kg di Penne Lisce (suggerita)

Questo piatto può essere realizzato esclusivamente se le Cipolle sono le Rosse di Tropea!


Procedimento:

Affettare finemente le cipolle e metterle in un capiente tegame con il fondo antiaderente, con ½ bicchiere di olio extravergine d’oliva e 2 bicchieri d’acqua.







Mettere il tegame sul fuoco a fiamma media e lasciare sobbollire per circa 1 ora tenendo controllato che la cipolla non si attacchi al fondo, eventualmente aggiungere altra acqua.















Dopo un’ora circa aggiungere lo spezzatino ed il basilico, aggiustare di sale e continuare la cottura per un’altra mezz’ora.

A questo punto aggiungere il vino bianco e sempre rimestando e facendo attenzione che il cibo non si attacchi al fondo continuare la cottura per altri 30 minuti circa ed anche in questo caso eventualmente aggiungere altra acqua.

I tempi di cottura sono indicativi, ed è assolutamente necessario “navigare a vista” le foto parlano più delle parole! A cottura ultimata trasferite lo spezzatino in un contenitore





e con il “sughetto” di cipolle condite la pasta.
Et voilà primo e secondo sono pronti!!


La pasta è stata servita in tavola in questi piatti acquistati in Calabria, a Squillace, paese famoso per le ceramiche, durante una delle nostre tradizionali vacanze estive in Calabria e le utilizziamo spesso con piacere, sembra quasi che diano più sapore al cibo!
























A presto
MimMarello

13 giugno 2009

Primo Post


Dedico il mio primo post a uno dei luoghi che più amo